تصویر روز: رئيس اتحاديه صنف قنادان، شيرينی فروشان و کافه قنادی تهران اعلام کرد: قیمت مواد اولیه مورد نیاز این صنف هیچ ثباتی ندارند و قیمت ها به صورت لحظه ای در حال تغییر است.
به گزارش تصویر روز به نقل از پایگاه اطلاع رسانی شبکه تلویزیونی ایران کالا ،علی بهره مند رئیس اتحادیه صنف قنادان در گفتگو با این شبکه گفت: آمار دقیقی از میزان سرانه مصرف شیرینی در کشور در دست نداریم ولی از قدیم مصرف شیرینی ایرانی ها بالا بوده است. با توجه به این که قیمت شیرینی افزایش پیدا کرده، بیشتر خرید شیرینی در کشور به مناسبت های خاص مثل اعیاد یا عید نوروز محدود شده است.
وی ادامه داد: با توجه به وضعیت فعلی کشور قیمت مواد اولیه مورد نیاز این صنف هیچ ثباتی ندارند و قیمت ها به صورت لحظه ای در حال تغییر است. قیمت این مواد به شدت افزایش یافته و هم اکنون قیمت روغن تبدیل به یک دغدغه برای ما و همکاران قناد شده است. با این وجود ما پیگیر حل مشکلات در حوزه خود هستیم و امیدواریم بتوانیم آن ها را برطرف کنیم.
وی گفت: با توجه به این که در آستانه عید نوروز قرار داریم و همزمان در اعیاد شعبانیه هم هستیم با وجود تمام مشکلات موجود در این صنف برای تهیه مواد اولیه تغییری در قیمت شیرینی ایجاد نکردیم و تغییر قیمت نداریم. این محصول با نرخ مصوب در قنادی ها به فروش می رسد. هم اکنون قیمت شیرینی تر در واحدهای درجه یک کیلویی ۷۸ هزار تومان، شیرینی گل محمدی ۶۵ هزار تومان، شیرینی زبان ۶۵ هزار تومان، شیرینی پاپیونی ۶۵ هزار تومان و کیک یزدی ۴۹ هزار تومان در هر کیلو است.
بهره مند گفت: این قیمت ها در تیرماه تعیین شده و قنادی ها مصوب به اجرای این نرخ ها هستند. زمانی که واحدهای تولیدی برای اخذ پروانه کسب اقدام می کنند توسط واحد فنی که آیتم های خاصی برای درجه بندی دارند ممیزی می شوند و این درجه بندی در پروانه کسب قید می شود. واحدهای تولیدی موظف هستند پروانه کسب را در دید مشتریان قرار دهند تا مشتریان متوجه درجه بندی واحد تولیدی باشند.
رئیس اتحادیه قنادان گفت: نطارت بر واحدهای تولیدی بر عهده واحدهای نظارتی مثل واحد نظارت اصناف و سازمان تعزیرات است. فعالیت این نهادها در زمان های خاص مثل عید نوروز افزایش می یابد. بازرسان با نظارت بر قیمت ها و کیفیت های کالاها به شکل مداوم بازار را تحت نظر دارند و این نظارت در ایام پایانی سال شدت خواهد یافت. واحدهای صنفی تحت نظارت این سازمان در سامانه امید ثبت شده و همگی QRکد دادند. این واحدها از نظر بهداشت بسیار مقید هستند و بازرسان اتحادیه همواره این تولیدی ها را پایش می کنند.
وی در پایان گفت: از هموطنان خواهشمندیم اگر به سلامت خود و خانواده عزیزشان اهمیت می دهند از واحدهای صنفی که دارای پروانه کسب هستند اقدام به خرید کنند. این قنادی ها به طور پیوسته تحت نظارت وزارت بهداشت و اتحادیه هستند و از موادی برای تهیه مخصول استفاده می کنند که کیفیت مرغوب دارند و ضامن سلامتی جامعه هستند.
دیدگاهتان را بنویسید