تصویر روز: آیا می‌دانید تحقیقات جدید نشان داده همین مواد غذایی که هر روز با آنها سر و کار داریم و درست از آنها استفاده نمی‌کنیم،می‌توانند تاثیر شگفت‌آوری در لاغری داشته باشند؟
به گزارشتصویر روز به نقل از مجله سیب سبز، همه ما در صفحات تغذیه مجلات و روزنامه‌ها یا بین اخبار، درباره فواید گوناگون موادغذایی خوانده و شنیده‌ایم. اینکه بعضی مواد غذایی استخوان‌ها را محکم می‌کنند، بینایی را قوی کرده، به تقویت ذهن کمک کرده و از بروز بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کنند اما آیا می‌دانید تحقیقات جدید نشان داده همین مواد غذایی که هر روز با آنها سر و کار داریم و درست از آنها استفاده نمی‌کنیم،می‌توانند تاثیر شگفت‌آوری در لاغری داشته باشند؟ ما در اینجا فهرستی از این مواد غذایی آماده کرده‌ایم تا بتوانید با قرار دادن آنها در برنامه غذایی روزانه‌تان لاغر شوید و لاغر بمانید.
روزی یک عدد امتحان کنید
استفاده از میوه‌ها و سبزی‌ها برای کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند از توصیه‌های همیشگی است زیرا با این کار حجم موادغذایی که خورده می‌شود افزایش پیدا می‌کند و در عین حال کالری کمتری وارد بدن می‌شود. سیب نیز یکی از این میوه‌هاست که به‌دلیل در دسترس بودن آن در اغلب اوقات سال و در بیشتر نقاط، قرار دادن آن در برنامه روزانه کار سختی نیست. پس حتی اگر این ضرب‌المثل را جدی نمی‌گیرید که «خوردن یک سیب در روز شما را از دکتر بی‌نیاز می‌کند»، به‌دلیل تناسب‌اندام‌تان هم که شده به این میوه بیشتر توجه کنید.
فقط بین وعده‌های غذایی مصرف کنید
علاقه‌مندان شکلات خوشحال باشند زیرا می‌توانند با خوردن شکلات حتی وزن هم کم کنند؛ البته در حد معمول و نه با زیاده‌روی. خوردن شکلات تلخ بین وعده‌های غذایی سبب می‌شود هنگام غذا خوردن احساس سیری داشته باشید و مقدار کمتری غذا بخورید.
شکلات تلخ سرشار از M،U،F،E است که تحقیقات نشان داده، داشتن رژیمی که مقدار زیادی از این عنصر سالم را داشته باشد، می‌تواند مقدار زیادی چربی و کالری سوزانده شود. این ماده همچنین می‌تواند جلوی رو آوردن به نمک، شیرینی یا غذاهای چرب را بگیرد.
اشتهای‌تان را بکشید
این میوه خوشمزه مقادیر زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ها مانند ویتامین E و ویتامین C را در بر دارد همچنین شامل لیکوپن است؛ یک ماده شیمیایی گیاهی که تحقیقات نشان داده برای کم کردن احتمال ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی موثر است. در کنار همه این فواید، این میوه به‌دلیل داشتن مقدار زیادی آب، به بدن احساس سیری می‌دهد و برای لاغری موثر است پس در این فصل گرم تابستان خوردن این میوه را از یاد نبرید.
یک میان وعده حسابی
یکی از حبوباتی که جایگاه مهمی در این فهرست پیدا می‌کند لوبیا قرمز است. لوبیا که پروتئین و فیبر زیادی دارد، با احساس سیری که برای افراد به‌وجود می‌آورد نیاز به رو آوردن بیشتر به موادغذایی گوناگون در طول روز را از بین می‌برد و طبیعتا کاهش وزن به همراه خواهد داشت.
از تخم مرغ غافل نشوید
ممکن است تعجب کنید که چرا تخم‌مرغ را جزء مواد غذایی لاغرکننده معرفی می‌کنیم. دلیل این کار این است که اگر تخم‌مرغ را در وعده غذایی صبحانه استفاده کنید به‌دلیل پروتئینی که دارد، شما را مدت زیادی سیر نگه داشته و جلوی اشتهای‌تان را می‌گیرد بنابراین در فاصله صبحانه تا ناهار به طرف انواع و اقسام خوراکی‌ها نخواهید رفت.
طی یک مطالعه این نتیجه به دست آمد، زنانی که اضافه‌وزن داشتند و روزشان را با خوردن تخم‌مرغ شروع کردند، دوبرابر زنان دیگر که اضافه‌وزن داشتند و در صبحانه کیک یا کلوچه خورده بودند، وزن کم کردند. درباره کلسترول موجود در تخم‌مرغ هم نگران نباشید زیرا یک تحقیق دیگر نشان داده در کسانی که تخم‌مرغ می‌خورند میزان کلسترول بد بیشتر یا کلسترول خوب کمتری نسبت به آنهایی که از این ماده غذایی استفاده نمی‌کنند، دیده نمی‌شود.
هرگز زیاده روی نکنید
چربی موجود در انبه از نوع مفید است که نه تنها تاثیری در افزایش کلسترول بدن ندارد بلکه باعث کاهش میزان کلسترول خون نیز می‌شود. از سایر مواد مغذی موجود در این میوه می‌توان به ویتامین‌های E، C، A و ویتامین‌های B6 و B5 اشاره کرد و حالا متخصصان تغذیه، خوردن روزانه تنها یک‌چهارم یا نیمی از این میوه را به آنها که تصمیم به لاغری دارند، توصیه می‌کنند.
برای صبحانه آماده کنید
از آنجا که جو ماده غذایی سرشار از فیبر است، خوردن آن در روز با احساس سیری همراه خواهد بود و مانع بیش‌خواری می‌شود ضمن اینکه با افزایش دادن سرعت متابولیسم و سوختوساز بدن، لاغری را به همراه می‌آورد.
سالاد بروکلی بزنید
حتما اثرات مثبت کلم بروکلی چه به‌صورت پخته و چه به‌صورت خام را درباره پیشگیری از سرطان شنیده‌اید اما خوب است بدانید با مصرف این گیاه سرشار از فیبر می‌توان به مبارزه با اضافه‌وزن هم رفت، بنابراین چه چیزی بهتر از اینکه از این به بعد سالادتان را به کلم بروکلی هم مزین کنید.
جایگزینی برای بیسکویت
چرا به جای انواع بیسکویت‌ها، ویفرها و آبنبات‌هایی که در کیف‌تان می‌گذارید تا در طول روز و هنگام استراحت مصرف کنید، بادام را جایگزین نکنید؟ این مغز خوراکی که چربی مفید و سالمی دارد، هم می‌تواند به‌عنوان میانوعده انتخاب خوبی باشد و از گرسنگی نجات‌تان دهد و هم اینکه در لاغر شدن به کمک‌تان بیاید.
ناشتا بنوشید
حتی اگر تمایلی به دادن هیچ نوع تغییری در برنامه غذایی‌تان ندارید، تنها با خوردن یک گریپ‌فروت قبل از هر وعده غذایی می‌توانید به کاهش وزن محسوسی امیدوار باشید. این میوه می‌تواند هورمون چاقی را کاهش دهد و از آنجا که سرشار از پروتئین است همچنین به‌دلیل اینکه حداقل ۹۰درصد آن را آب تشکیل داده، باعث احساس سیری می‌شود و درنتیجه کمتر غذا خواهید خورد و برای لاغر شدن توصیه می‌شود.
سوخت و سازتان را تسریع کنید
نوشیدن چای سبز به این دلیل به کاهش وزن کمک می‌کند که سبب احساس سیری می‌شود و اشتها را برای غذا خوردن کم می‌کند. علاوه بر این، آنتی‌اکسیدانی در چای سبز وجود دارد که باعث می‌شود، سرعت سوختوساز در بدن افزایش یابد که این هم به لاغری منجر می‌شود. یک مطالعه نشان داده با نوشیدن ۵فنجان چای سبز در روز به میزان زیادی وزن کم خواهید کرد به‌ویژه در ناحیه شکم و کمر.
یک فنجان میل کنید
در بسیاری مواقع که احساس گرسنگی دارید، در‌واقع اصلا نیازی به غذا خوردن نیست و نوشیدن آب سبب می‌شود احساس گرسنگی برطرف شود، بنابراین انگور با داشتن مقدار زیادی آب می‌تواند مفید باشد و در کمتر غذا خوردن موثر واقع شود. انگور علاوه بر داشتن فیبر، همچنین منبع غنی ویتامین K و منگنز نیز به‌شمار می‌رود و یک فنجان کامل انگور تنها ۶۲کالری دارد.
طبق فرمول مصرف کنید
بسیاری از افراد به‌دلیل تصوری که از میزان چربی زیاد موجود در پسته در ذهن‌شان دارند، آن را به‌طور کامل کنار گذاشته‌اند؛ این در‌حالی است که میزان زیادی از چربی این مغز خوراکی، چربی اشباع نشده یا در اصطلاح چربی خوب است بنابراین با خیال راحت هنگامی که احساس گرسنگی کردید، می‌توانید سراغ این مغز خوراکی مغذی بروید. با خوردن ۲۰عدد پسته، تنها ۸۰کالری به بدن‌تان اضافه خواهد شد و کمتر از یک گرم چربی اشباع شده. علاوه بر این، پسته شامل مقدار زیادی پروتئین، فیبر و مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. برای پرهیز از مقدار سدیم ناسالم آن هم می‌توانید نوع خام آن را انتخاب کنید.
روی این میوه حساب کنید
حتما تا‌کنون درباره خواص پرتقال در تامین ویتامین C بدن و تاثیرات مثبت آن روی پوست همچنین خاصیت ضدعفونی‌کنندگی‌ای که برای بدن دارد، شنیده‌اید اما این را هم بدانید که این میوه خاصیت لاغرکنندگی هم دارد. تنها با خوردن یک پرتقال می‌توانید سهم زیادی از فیبر روزانه موردنیاز بدن‌تان را تامین کنید، بنابراین اگر خواهان کاهش وزن هستید حتما روی این میوه حساب باز کنید.
عدس
عدس نیز یک ماده غذایی است که سرشار از پروتئین همچنین فیبر است. به گفته متخصصان، نصف فنجان عدس علاوه بر اینکه برای بدن بسیار مفید است و آهن زیادی به بدن می‌رساند، می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش داده و باعث لاغری شود.
شیر و ماست کم چرب
شیر همچنین ماست از موادی هستند که با داشتن پروتئین، می‌توانند مدت زیادی شما را سیر نگه داشته و باعث شوند کمتر به سمت مواد غذایی دیگر بروید. این خوراکی‌ها می‌توانند عصرانه مناسبی باشند اما حواس‌تان باشد حتما روی بسته‌بندی را بخوانید و از نوع کم‌چرب استفاده کنید.
با گلابی کالری‌ها را بکشید
طی یک بررسی این نتیجه به دست آمده زنانی که ۳گلابی در روز خوردند نسبت به گروهی که این کار را انجام ندادند، کالری کمتری جذب کرده و وزن بیشتری را کم کردند، بنابراین اگر تصمیم جدی به لاغر شدن دارید، خوردن این میوه را جدی بگیرید اما نکته مهمی که در کنار خوردن این میوه باید به آن توجه کنید این است که پوست آن، جایی است که فیبرها پنهان شده‌اند پس حواس‌تان باشد آنها را از دست ندهید.
کمتر سراغش بروید
درست است که سیب‌‌زمینی به‌دلیل نشاسته‌ای که دارد معمولا در فهرست غذاهای مربوط به رژیم لاغری جایگاهی ندارد اما در عین حال چند برابر نسبت به یک قطعه نان، احساس سیری به‌همراه دارد که این خود مسئله مهمی در کمتر غذا خوردن و لاغر شدن است، ضمن اینکه این ماده غذایی به سوزاندن چربی‌ها کمک می‌کند بنابراین خوردن در حد معمول و نه بیش از اندازه آن اشکالی ندارد و لازم نیست خیلی درباره استفاده از این ماده ترس داشته باشید.
جایگزین گوشت قرمز کنید
باوجود تمام توصیه‌هایی که می‌شود اما هنوز بیشتر افراد نسبت به فواید این ماده غذایی کم‌توجه هستند و مصرف آن را جدی نمی‌گیرند. ماهی از آن دست موادی است که پروتئین زیادی دارد و می‌تواند مانع احساس گرسنگی زودرس شود، ضمن آنکه نسبت به گوشت قرمز، جایگزین بهتری بوده و چربی زیادی به بدن وارد نمی‌کند همچنین ماهی، منبع غنی‌ای از اسیدهای چرب امگا۳ است که برای کاهش احتمال بیماری‌های قلبی مفید شناخته شده است.
هم لاغر کنید هم تقویت!
استفاده از انواع توت یا تمشک، روش مناسبی است برای مهار کردن تمایل استفاده به شکر که چاق‌کننده است. تمشک‌ها منبع غنی‌ای از ویتامین‌های B، فیبر، ویتامین C و فلاونوئیدها هستند ضمن اینکه کالری کمی دارند؛ به این ترتیب که یک فنجان از آنها تنها ۶۰کالری دارد و به‌عنوان میانوعده به جای انواع خوراکی‌های مضر موجود در مغازه‌ها، گزینه سالم و مناسبی به‌شمار می‌روند.
دیدگاهتان را بنویسید