تصویر روز ـ رضوان حکیمزاده، معاون آموزش ابتدایی وزارت آموزش و پرورش گفت: استفاده ازهوش مصنوعی در آموزش و پرورش نیازمند توجه همه جانبه تمام ابعاد آن چه در دوره ابتدایی چه در دورههای دیگر تحصیلی است.
معاون آموزش ابتدایی وزارت آموزش و پرورش در گفتوگو با باشگاه خبرنگاران جوان با بیان این که عدم آموزش صحیح به دانشآموزان و معلمان ممکن است منجر به کاهش خلاقیت و نوآوری در فعالیت آنها شود؛ افزود: وزارت آموزش و پرورش درصدد است تا یک برنامه عملی و یک سند جامع درباره هوش مصنوعی تدوین کند.
حکیمزاده ادامه داد: همچنین وزات آموزش و پرورش در تلاش است تا معلمان و خانوادهها را در خصوص استفاده موثر از هوش مصنوعی آموزش داده و آگاه کند.
معاون آموزش ابتدایی وزارت آموزش و پرورش تصریح کرد: امروزه هوش مصنوعی میتواند در تحلیل دادهها، تحلیل نتایج یادگیری تنظیم برنامههایی برای اینکه دانشآموزان بتوانند با توجه به نیازها و علاقه خود برنامه دریافت کند؛ کمک به سزایی کند.
حکیمزاده با بیان این که وزارت آموزش پرورش برای استفاده هوش مصنوعی در این وزارتخانه، با معاونت علمی ریاست جمهوری تفاهمنامهای را امضا کرده؛ گفت: براساس این تفاهمنامه معاونت علمی ریاست جمهوری مکلف شده تا به ۱۰۰ هزار معلم در تابستان امسال آموزشهای لازم هوش مصنوعی را داده و در این زمینه آنها را توانمند کند.
تصویر روز ـ محمدرضا فرزین رئیس کل بانک مرکزی امروز در حاشیه مراسم عرضه اوراق مرابحه صکوک ارزی یک شرکت فولادی در مرکز مبادله ارز و طلای ایران در جمع خبرنگاران درباره انتقادات از طولانی شدن صف وام ازدواج گفت: در حال بررسی طرحی با مجلس هستیم که برای وام ازدواج مشابه کارت رفاهی مبتنی بر اوراق گام که در یکی از بانکها در حالاجراست؛ در کنار گزینه نقدی، جوانان بتوانند از کارت رفاهی برای خرید کالای ایرانی به منظور تهیه جهیزیه اقدام کنند.
رئیس کل بانک مرکزی در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه نرخ سود کارتهای خرید ازدواج چقدر خواهد بود؟ تصریح کرد: این یک گزینه است و در حال فکر روی آن هستیم؛ جوانان میتوانند به عنوان یک گزینه از فروشگاههای مدنظر کالای ایرانی با نرخ سود بسیار پایین خریداری کنند.
لزوم تخصصی شدن بانکها
وی همچنین در پاسخ به سوالی مبنی بر لزوم تخصصی شدن بانکها و اینکه یک بانک تخصصی در حالی ۳,۰۰۰ میلیارد تومان تسهیلات تکلیفی ازدواج و فرزندآوری در سال ۱۴۰۳ اعطا کرده که فقط ۴۴۰ میلیارد تومان وام در حوزه مسکن محرومین و ایثارگران پرداخت کرده است، گفت: متأسفانه این موضوع درست است و همین مسئله است که بارها گفتم باید به سمت تخصصی شدن بانکها حرکت کنیم.
فرزین افزود: برای مثال اگر قرار است وام ازدواج اعطا شود این کار را باید فقط چند بانک انجام دهد و نمیتوان تکلیف کرد که همه بانکها در صورت تخصصی شدن بانکها همه نوع تسهیلات را ارائه دهند؛ به عبارت دیگر بانکهای تخصصی مکلف خواهند شد تا در حوزههای تخصصی خود تسهیلات را ارائه دهند.
وی ادامه داد: با این حال، تسهیلاتی مانند ازدواج و فرزندآوری از آنجا که به شبکه بانکی کشور تکلیف میشوند، بانکها نیز مکلف هستند اعطای تسهیلات در نظام بانکی را انجام دهند و بانک مرکزی از نظر قانونی مکلف است که این سهمیه را میان همه بانکها تقسیم کند.
رئیس کل بانک مرکزی خاطرنشان کرد: باید اشاره داشت که موضوع تخصصی شدن بانکها جز قانون برنامه هفتم توسعه است و ما مکلف به اجرایی و عملیاتی کردن آن هستیم. در حال حاضر در تلاش برای تدوین اساسنامههای آن بوده و تلاش میکنیم موضوع تخصصی شدن بانکها عملیاتی شود؛ برای مثال اگر قرار باشد وام ازدواجی پرداخت شود باید بانک تخصصی در این حوزه آن را انجام دهد.
جزئیات پیش فروش ارز
وی درباره وضعیت پیش فروش ارز نیز گفت: بانک مرکزی، چند پروژه در رابطه با موضوع ارزی در دستور کار خود دارد. امروز نیز در مجلس شورای اسلامی موضوع شورای عالی تأمین مالی مطرح شد که قانون آن نیز تصویب شده است و ریاست آن نیز با وزارت امور اقتصادی و دارایی است و بانک مرکزی هم عضو آن است. در این شورا ابزارهای متفاوتی برای موضوع تأمین مالی پیشبینی شده و تمام تلاش بانک مرکزی این است که سبد ابزارهای تأمین مالی متنوع شود.
رئیس کل بانک مرکزی ادامه داد: مرکز مبادله ارز و طلای ایران از زمانی که کار خود را آغاز کرد، از آنجا که بانک مرکزی سیاستگذار است، دیگر وارد موضوع عملیات ارزی نمیشود و این موضوع به مرکز مبادله سپرده شده است که هم در حوزه طلا و هم در حوزه ارزی فعالیت میکند.
فرزین تصریح کرد: در رابطه با موضوع ارز، چندین روش از سال گذشته در حال تکمیل است که یک مورد آن بحث اوراق سلف ارزی است که ابزاری متداول در همه کشورهای جهان است و قصد داریم این بازار را در ایران راهاندازی کنیم و اقدامات لازم برای تحقق آن در حال انجام است. با این حال، به دلیل وجود برخی مشکلات در زمینه به روز رسانی سامانهها کمی با تأخیر روبرو شده اما این کار حتماً عملیاتی خواهد شد.
وی خاطرنشان کرد: موضوعات دیگر که در دستور کار بانک مرکزی قرار دارد، بحث پیش فروش ارز است و به طوری خواهد بود تا در عمل روشی برای تأمین مالی باشد و موضوع دیگر، مسئله فروش اوراق است که جزئیات آن در جلسه امروز اعلام شد و تا دو میلیارد دلار هدفگذاری شده است.
فرزین با بیان اینکه پیش فروش ارز به گونهای است که عملاً در درون آن تأمین ارز باشد، درباره اینکه آیا پیش فروش ارز شامل عموممردم هم میشود؟ گفت: پیش فروش برای عموم مردم نیست بلکه برای واردکنندگان و صادرکنندگان است.
نیکل های بابک زنجانی تقبلی است؟
فرزین در پاسخ به سوالی مبنی بر دریافت بیش از یک میلیارد و ۷۰۰ میلیون دلار نیکل توسط بانک مرکزی از بابک زنجانی برای تسویه بدهیهای این فرد و رسوب آن در گمرک و همچنین حواشی مطرح شده در رابطه با تسویه بخشی از بدهیهای این فرد با استفاده از رمزارز زیر مجموعه شرکت وی، گفت: قرار بر این است که آقای زنجانی خودش نیکلها را بفروشد و بدهی را تسویه کند. الان نیکلها در گمرک نیست بلکه در خزانه بانک مرکزی است.
او درباره شایعاتی درباره اینکه نیکلهای بابک زنجانی تقلبی بودهاند اینطور توضیح داد که ما (بانک مرکزی) ورودی نکردیم و مقرر شد خودشان بفروشند و بدهی را پرداخت کنند. درباره رمز ارز شخصی ایشان هم هیچ نظری ندادیم که رمزارز او را پذیرفتیم یا رد کردیم.
عرضه اوراق در بورس روسیه
رئیس کل بانک مرکزی در پاسخ به سوالی مبنی بر ورود بانک مرکزی برای تأمین مالی از طریق بورسهای خارجی به ویژه بورس روسیه گفت: در حال کار روی این موضوع هستیم که اوراق ارزی خود را در روسیه عرضه کنیم. اوراق مرابحه ارزی در حال حاضر در ایران عرضه میشود و نزدیک به یک میلیارد و ۸۶۰ میلیون یورو پروژه تعریف شده است که قصد داریم اوراق ارزی آن را عرضه کنیم.
وی اضافه کرد: در این رابطه با چند بانک در روسیه مذاکراتی صورت گرفته اما از آنجا که اوراق مرابحه ارزی که امروز عرضه شد، سریع به فروش میرسد و با توجه به توسعه همکاریها میان دو طرف، این احتمال وجود دارد که در مرحله بعدی، اوراق مرابحه ارزی در آنجا نیز عرضه شود.
فرزین در رابطه همکاری با کشورهای عربی گفت: در حوزه کشورهای عربی و همسایگان، همکاریهایی وجود دارد. هفته آینده ریاست جمهوری به عمان سفر خواهد کرد و من نیز یک روز پیش از این برنامه به عمان سفر میکنم و با رئیس کل بانک مرکزی این کشور جلساتی در پیش داریم؛ به عبارتی اقدامات لازم در حال انجام است و هر زمانی که به نتیجه برسد آن را اعلام میکنیم.
منبع: مهر
تصویر روز ـ حسن فاضلی دانشیار گروه باستانشناسی دانشگاه تهران گفت: اسکلت سه هزار و ۲۰۰ ساله یک زن در منطقه شهنه پشت روستای کامیکلا از توابع بخش بندپی غربی بابل کشف و به موزه این شهرستان منتقل شده است.
وی اظهار کرد: گروه باستان شناسان کاوش خود را در ۲ منطقه «قلعه بن» و «شهنه پشت» در سال ۱۳۹۷ آغاز و تا سال ۱۳۹۹ ادامه دادند که حاصل این اکتشاف کشف ۱۶ ترانشه از گورستان مورد کشف بود که به جهت پژوهش برروی تدفین انجام شد. وی افزود: این محوطه باستانی یکی از غنیترین گورستانهای عصر آهن ایران به شمار رفته و به لحاظ وسعت در همه منطقه شمال ایران بسیار کم نظیر است.
فاضلی ادامه داد: همچنین از دیگر دستاورد این کاوشگران کشف ۶۱ اسکلت انسان بود که ۳۱ مورد مربوط به کاوش علمی باستان شناسان بوده و مابقی از بقایای انسانی بوده که از حفاریهای غیر مجاز به دست آمد که غالباً همه از عصر آهن است.
این استاد دانشگاه گفت: محوطه باستانی «شهنه پشت» بابل از نیمه دهه ۱۳۸۰ هدف حفاریهای سودجویان آثار تاریخی قرار گرفت و بسیاری از قبور و اشیای داخل آنکه قدمت سه هزار ساله دارد به یغما رفت.
وی از کاوش مجدد محوطه قلعه بن در مهرماه امسال خبر داد و یادآور شد: درصدد هستیم شهر زیر خاک را بیرون آورده و در خشرودپی موزه باستانشناسی دایر و جذب توریست داخلی و خارجی داشته باشیم.
منبع: مهر
تصویر روز ـ حضرت آیتالله خامنهای همچنین با تذکر به طرف آمریکاییِ مذاکراتِ غیرمستقیم برای پرهیز از یاوهگویی تاکید کردند: حرفهای آمریکاییها درباره اینکه اجازه غنیسازی به ایران نمیدهیم غلط زیادی است و جمهوری اسلامی سیاست و روش خود را در این زمینه دنبال خواهد کرد.
ایشان در این دیدار که جمعی از مسئولان نیز حضور داشتند شهیدان آل هاشم، امیرعبداللهیان، شهدای گروه پرواز، استاندار آذربایجان شرقی و فرمانده حفاظت را که در حادثه تلخ ۳۰ اردیبهشت سال گذشته همراه شهید رئیسی به لقاءالله پیوستند مورد تجلیل قرار دادند و افزودند: دوری از حاکمیت فرعونی و حرکت در مسیر حاکمیت الهی، معیاری مهم برای مدیریت کشور است که شهید رئیسی مصداق تام آن بود.
رهبر انقلاب با استناد به آیات قرآن، گفتند: خود برتربینی، تحقیر مردم و بار مسئولیت خود را به دوش مردم انداختن از جمله خصوصیات حکومت فرعونی است که رئیسی در نقطه مقابل این خصوصیات قرار داشت و خود را در ردیف مردم و در مواردی کوچکتر از مردم میدانست و با این نگاه کشور را اداره میکرد.
ایشان بهکارگیری همه توان برای خدمت به بندگان خدا و پرهیز از هرگونه استفاده از موقعیت سیاسی اجتماعیِ ناشی از مسئولیت را، درس بزرگ شهید رئیسی خواندند و افزودند: در نظام اسلامی کسانی که دارای چنین خصوصیاتی هستند، کم نیستند اما این ویژگیها و درسها باید به صورت فرهنگ عمومی دربیاید.
حضرت آیتالله خامنهای دل، زبان و عمل هر شخصی را ۳ عنصر اصلی برای شناخت شخصیت او خواندند و افزودند: رئیسی دلی خاشع و ذاکر، زبانی صریح و صادق و عملی خستگی ناپذیر و دائم داشت.
ایشان خشوع و دعا و توسل و انس با پروردگار را در همه دورههای مسئولیتی و غیرمسئولیتی از ویژگیهای رئیسی عزیز خواندند و افزودند: دل او همچنین لبریز از مهربانی به مردم بود و بدون گلهمندی از توقعات و یا بدبینی به مردم، مدام نگران ادای وظایف سنگین خود بود یعنی دلش با خدا و با مردم و دغدغهمند وظایف اسلامی بود.
رهبر انقلاب عمل به تکلیف الهی را تنها هدف آقای رئیسی از پذیرش مسئولیت قوهقضائیه و ورود به رقابتهای انتخاباتی رئیس جمهور خواندند و تأکید کردند: خیلیها میگویند در پی ادای تکلیف هستند اما ما این خصوصیت را در او میدیدیم.
ایشان زبان شهید رئیسی را در داخل و حتی در عرصه دیپلماسی صریح و صادقانه دانستند و افزودند: رئیسی صریح موضع میگرفت و اجازه نمیداد دشمن این امکان را بیابد که ادعا کند ایران را با تهدید و تطمیع و حیله به پای میز مذاکره آورده است.
حضرت آیتالله خامنهای هدف طرف مقابل از اصرار بر مذاکره مستقیم را القای نوعی تسلیم ایران دانستند و گفتند: شهید رئیسی این اجازه را به آنها نداد، البته در زمان ایشان مذاکره غیرمستقیم مثل زمان کنونی انجام میشد که به نتیجه نرسید که الان هم گمان نمیکنیم به نتیجه برسد و نمیدانیم چه خواهد شد.
رهبر انقلاب همچنین با تذکر به طرف آمریکاییِ مذاکرات غیرمستقیم درباره پرهیز از یاوهگویی تأکید کردند: این حرف آمریکاییها که به ایران اجازه غنیسازی نمیدهیم، غلط زیادی است و در کشور کسی منتظر اجازه این و آن نیست و جمهوری اسلامی همان سیاست و روش خود را پیگیری خواهد شد.
ایشان با اشاره به اصرار آمریکاییها و برخی غربیها درباره انجام نشدن غنیسازی در ایران گفتند: در مناسبتی دیگر به ملت خواهم گفت که نیت و هدف واقعی آنها از این اصرار چیست.
حضرت آیتالله خامنهای با اشاره به صراحت و صداقت شهید رئیسی گفتند: برای درک اهمیت این رفتار باید آن را با زبان کذاب مسئولانِ برخی کشورهای غربی مقایسه کرد که فریاد آنها در دفاع از صلح و حقوق بشر گوش دنیا را کر کرده اما چشمان خود را به کشته شدن بیش از ۲۰ هزار کودک مظلوم در غزه بستهاند و به جنایتکاران کمک هم میکنند.
رهبر انقلاب برجستگی کاری و عملی شهید رئیسی را جنبه دیگری از امتیازات او خواندند و گفتند: شهید رئیسی یکسره کار و تلاش بود و برای خدمت و کار با کیفیت و مداوم، خستگی و شب و روز نمیشناخت. حتی وقتی مکرر به او سفارش میکردیم که مراقب فشار کار بر سلامتی خود باشد میگفت من از کار خسته نمیشوم.
ایشان خدمات مختلف شهید رئیسی همچون آبرسانی، احداث راه، ایجاد اشتغال، راهاندازی کارگاههای راکد یا تعطیلشده و تکمیل پروژههای ناتمام و معطلمانده را خدمات مستقیم و ملموس برای مردم خواندند و افزودند: شهید رئیسی همچنین به آبرو و عزت ملی و اعتبار ملت ایران نیز خدمت کرد و آن را ارتقاء داد.
حضرت آیتالله خامنهای گزارش مراکز مالی بینالمللی از افزایش رشد اقتصادی ایران از نزدیک صفر در ابتدای دولت سیزدهم به نزدیک ۵ درصد در پایان آن را مایه افتخار و عزت ملی و نشاندهنده پیشرفت کشور دانستند و گفتند: سردست گرفتن قرآن یا عکس شهید سلیمانی در مجمع عمومی سازمان ملل از دیگر اقداماتی بود که شهید رئیسی با آنها ملت ایران را عزیز کرد.
ایشان در نوعی جمعبندی از سخنان خود، بازتولید وجلوه گر شدن نورانیت، روحیه، انگیزه و احساس مسئولیت مسئولان شهید سالهای اول انقلاب از جمله همکاران جوان شهید رجایی در منش و رفتار شهید رئیسی و بسیاری از همکاران جوان او را بسیار با ارزش و نشاندهنده قدرت انقلاب خواندند و افزودند: تداوم تربیت مردان از خود گذشته و کارآمد به وسیله انقلاب همان فتحالفتوح امام بزرگوار است.
حضرت آیتالله خامنهای با اشاره به این واقعیت که شهدای پرواز اردیبهشت در زمان پیروزی انقلاب یا جوان و نوجوان بوده و یا هنوز متولد نشده بودند، تربیت این جوانان و صدها هزار جوان دیگر در گوشه و کنار کشور را امتیاز انقلاب اسلامی برشمردند و گفتند: این، قدرت انقلاب اسلامی است که میتواند جوان ۱۹ سالهای همچون آرمان علیوردی را در امتداد همان خطی بسیج کند که ۴۰ سال قبل شهید آیتالله اشرفیاصفهانیِ ۹۰ ساله در آن راه شهید شد.
ایشان با تأکید بر اینکه انقلابی برخوردار از چنین قدرت و توان بسیجکنندگی مستمر شکستخوردنی نیست، افزودند: باید قدر این انقلاب، قدرت انسان سازی انقلاب، پیشرفتهای ناشی از آن و حرکت عظیم ملت ایران را دانست و از پروردگار برای ادامه آن کمک خواست تا این درسِ ماندگار ملت ایران ، برای بشریت و ملتهای دیگر نیز جاری و تثبیت شود.
تصویر روز صادق ضیاییان در گفت و گو با ایسنا افزود: از امروز تا جمعه (۳۰ اردیبهشت تا ۲ خرداد) در بیشتر مناطق کشور جوی پایدار و طی دو روز آینده در سواحل غربی دریای خزر و اردبیل بارش پراکنده پیشبینی میشود. بعد از ظهر جمعه با ورود سامانه بارشی در شمال استانهای آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی و اردبیل بارش پراکنده گاهی با رعد و برق و وزش باد رخ میدهد.
وی اضافه کرد: شنبه (۳ خرداد) این سامانه بارشی تقویت و موجب رگبار و رعد و برق در مناطقی از شمال غرب، استانهای ساحلی دریای خزر، شمال شرق و استانهای واقع در دامنههای جنوبی البرز میشود.
رئیس مرکز ملی پیشبینی و مدیریت بحران مخاطرات وضع هوا ادامه داد: طی پنج روز آینده وزش باد شدید گاهی همراه با گردوخاک پدیده غالب در شرق و جنوب شرق است همچنین در این مدت وقوع رگبار پراکنده گاهی با رعد و برق و وزش باد در ارتفاعات کرمان، ارتفاعات شمال و شرق هرمزگان و جنوب سیستان و بلوچستان دور از انتظار نیست.
ضیاییان افزود: طی پنج روز آینده در استانهای واقع در شمال غرب، غرب، جنوب غرب، دامنههای جنوبی البرز و بخشهایی از مرکز در برخی ساعات وزش باد شدید گاهی همراه با گردوخاک مورد انتظار است.
وی ادامه داد: از چهارشنبه تا شنبه در شمال شرق نیز در برخی ساعات وزش باد شدید همراه با گردوخاک پیش بینی می شود. با توجه به تشدید سرعت وزش باد بر روی عراق طی پنج روز آینده تشکیل تودههای گردوخاک روی عراق و انتقال آنها به مناطقی از غرب و جنوب غرب دور از انتظار نیست.
به گفته ضیاییان خلیج فارس به ویژه در بخشهای شمالی از بعد از ظهر سه شنبه تا پنجشنبه مواج است.
رئیس مرکز ملی پیشبینی و مدیریت بحران مخاطرات وضع هوا درباره وضعیت جوی تهران طی دو روز آینده اظهارکرد: آسمان تهران فردا (۳۱ اردیبهشت ماه) کمی ابری همراه با وزش باد گاهی وزش باد شدید و گرد و خاک با حداقل دمای ۲۴ و حداکثر دمای ۳۶ درجه سانتیگراد و طی پنجشنبه (اول خردادماه) صاف در بعد از ظهر افزایش باد گاهی وزش باد و گرد و خاک با حداقل دمای ۲۱ و حداکثر دمای ۳۴ درجه سانتیگراد پیشبینی میشود.
ضیاییان در پایان گفت: طی فردا و پس فردا اهواز با دمای ۴۹ و ۵۰ درجه سانتیگراد گرمترین و همدان با دمای ۷ درجه سانتیگراد سردترین مراکز استان کشور هستند.
تصویر روز ـ در یک اتفاق شاید غیر منتظره کشورهای عضو سازمان ملل متحد پیشنهاد کشور اسلوونی برای نامگذاری ۲۰ مه (۳۰ اردیبهشت) به عنوان روز جهانی زنبور عسل را در دسامبر ۲۰۱۷ تصویب کردند و دلیل انتخاب این روز به عنوان روزجهانی زنبورداری سال روز تولد «آنتون یانشا» به عنوان پیشگام زنبورداری است.
به گزارش همشهری آنلاین، روز ۲۰ مه، تولد آنتون یانشا (Anton Janša) پدر زنبورداری مدرن اسلوونی است. او سال ۱۷۳۴ به دنیا آمد و تنها ۳۹ سال عمر کرد. او رئیس مدرسه زنبورداری بود. کتابهای او راهگشای زنبورداری مدرن شد و سیستم ابداعی «یانشا» باعث شد تا برداشت عسل بدون صدمه به کندو میسر شود و در واقع روز جهانی زنبور، ایده زنبورداران اسلوونی بود و با کوشش آنان این روز توسط سازمان ملل پذیرفته شد.
در این مطلب به مناسبت روز زنبور عسل به ۱۰ مورد از فواید تنها فرآورده طبیعی زنبور میپردازیم که رنگ زندگی به سفره صبحانه بسیاری از مردمان دنیا بخشیده است.
عسل یک محلول قهوهای رنگ، چسبناک و اشباع از قند است که توسط زنبورها ساخته میشود. زنبورهای عسل یا زنبورهای علوفهای شهد گلها را جمع آوری کرده و مقداری آنزیم به شهد اضافه میکنند. سپس آن را در سلول های مومی قرار میدهند تا به عسل برسد. آنزیمها، ساکارز (قند) موجود در شهد را به گلوکز و فروکتوز تبدیل میکنند. مصرف روزانه یک قاشق عسل میتواند فواید زیادی برای سلامتی شما داشته باشد. از زمانهای قدیم عسل به دلیل ارزش غذایی آن مورد استفاده قرار میگرفته. همچنین مشخص شده که در درمان بسیاری از شرایط بالینی مفید است.
مواد مغذی اصلی عسل کربوهیدرات هایی به شکل گلوکز و فروکتوز هستند. همچنین حاوی مقادیر کمی از ویتامینها، پروتئینها، مواد معدنی و آنزیم های ضروری است. ترکیب دقیق مواد مغذی موجود در عسل بر اساس موارد زیر متفاوت است:
ـ نوع گلی که شهد میدهد
ـ فصل
ـ روش پردازش مورد استفاده
ـ شرایط محیطی در هنگام برداشت
ترکیبات غذائی عسل
ترکیبات غذایی یک وعده ۲۰ گرمی عسل شامل موارد زیر است:
ـ انرژی، ۵۸ کیلو کالری
ـ چربی، ۰ گرم
ـ کربوهیدرات، ۱۵.۳ گرم
ـ فروکتوز، ۸.۴ گرم
ـ گلوکز، ۶.۹ گرم
ـ پروتئین، ۰.۰۸ گرم
ـ آب ۳.۵ گرم
مدیریت دیابت
مطالعات نشان دادهاند که عسل در درمان و مدیریت دیابت شیرین مفید است. این ماده لذیذ خوراکی حاوی آنتی اکسیدانهایی است که نقش مهمی در کنترل دیابت دارد. عسل می تواند به کاهش سطح قند (گلوکز پلاسما) در خون افراد مبتلا به دیابت کمک کند.
مدیریت سرطان
مطالعات اخیر نشان میدهد که عسل با تداخل در مسیرهای سیگنال سلولی به مبارزه با سرطان کمک میکند. عسل یک پاسخ ایمنی در برابر سلولهای سرطانی ایجاد کرده و از تکثیر آنها جلوگیری میکند. این عمل از رشد سلول های سرطانی ریه، سلولهای سرطان پوست، سرطان روده بزرگ، سرطان پروستات، سلولهای سرطان دهان، سرطان سینه، سرطان خون، سرطان مثانه و سلولهای سرطانی استخوان جلوگیری می کند.
ارتقاء سلامت قلب
آنتی اکسیدانهای موجود در عسل با کاهش خطر نارسایی قلبی به بهبود سلامت قلب کمک میکنند. آنها با کاهش توانایی لخته شدن پلاکتها در خون و جلوگیری از اکسید شدن لیپوپروتئینهای با چگالی کم (پروتئینی که کلسترول را در جریان خون حمل میکند) خطر نارسایی قلبی را کاهش میدهند.
مدیریت آسم و سرماخوردگی
پزشکان سنتی از عسل برای درمان سرفه، تب و آسم استفاده میکردند. عسل می تواند به پیشگیری و کاهش علائم آسم، سرفه رایج و تب کمک کند. برخی از مطالعات نشان میدهند که درمان با عسل با جلوگیری از التهاب راههای هوایی، آسم را با موفقیت مدیریت می کند. چنین خواصی همچنین عسل را در مدیریت برونشیت مزمن مفید میکند.
التیام زخم
عسل قدیمی ترین عامل درمان و التیام زخم شناخته شده برای بشر است. این یک پاسخ ایمنی را فعال میکند که با عفونت مبارزه میکند، گلبولهای سفید خون (که به مبارزه با عفونت و بیماری کمک می کند) را تحریک میکند تا ترمیم بافت شروع شود. عسل در درمان زخمهای حاد و خفیف و سطحی و جزئی موثر است.
منبع آنتی اکسیدان
بدن شما حاوی رادیکالهای آزاد است که مسئول پیری، اختلال در عملکرد سلولی و ایجاد اختلالات در قلب و عروق خونی هستند. عسل و سایر غذاهای غنی از آنتی اکسیدان میتوانند از شما در برابر چنین بیماریها و سایر بیماریهای مزمن محافظت کنند.عسل تیره معمولا حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان در مقایسه با عسل روشن تر است. کمیت و کیفیت عوامل اکسید کننده در عسل به نوع عسل و گلی که شهد آن را تامین می کند بستگی دارد.
افزایش عملکرد
به ازای هر قاشق چای خوری عسلی که میخورید، ۱۷ گرم کربوهیدرات دریافت میکنید. این نشان میدهد که عسل میتواند به عنوان جایگزینی برای افزایش انرژی در طول تمرین مفید باشد. مطالعات روی ورزشکاران نشان داد که مصرف مقادیر کم عسل در حین فعالیت بدنی باعث افزایش عملکرد میشود. اثرات تولید شده توسط عسل بسیار بهتر از گلوکز بود. این ثابت میکند که عسل میتواند به عنوان یک تقویت کننده عملکرد در طول فعالیت بدنی عمل کند.
رشد سالم در کودکان
مشخص شده که تغذیه نوزادان با عسل حافظه و رشد را بهبود میبخشد. همچنین به کاهش اضطراب و افزایش عملکرد کودک در مراحل بعدی زندگی کمک میکند. دادن عسل به بچه ها «فاز گریه نوزادان» را موثرتر از آب استریل کاهش می دهد. کودکان نیز عسل را بهتر تحمل می کنند. مطالعهای روی بچههایی که با عسل تغذیه میشوند نشان میدهد که آنها به طور پیوسته وزن اضافه میکنند، مدفوع سبکتر و نازکتری دارند، مشکل گوارشی ندارند، کلسیم بیشتری دریافت میکنند و رنگ پوست بهتری دارند. عسل می تواند جایگزینی عالی برای تامین شیرینی مورد علاقه کودکان باشد.
تقویت هضم و جذب غذا
آنزیمهای موجود در عسل باعث افزایش هضم و جذب مواد مغذی مانند کربوهیدراتها میشود. عسل حاوی قند سادهای است که از قبل هضم شده. برخلاف شکر تصفیه شده، بدون نیاز به هضم میتواند مستقیما وارد جریان خون شود. این باعث می شود عسل به منبع انرژی سریعتر و کارآمدتر تبدیل شود.
درمان اختلالات چشمی
مردم دوران باستان از نیلوفر آبی هندی و عسل آتیکا برای درمان و درمان اختلالات چشمی استفاده میکردند. این نوع عسل امروزه هنوز هم توسط مردم محلی هند برای درمان اختلالات چشمی ناشی از عفونت سرخک استفاده میشود. عفونت باعث عوارضی با اثرات تغییر رنگ روی قرنیه میشود.
تصویر روز ـ هر قطعه سکه امامی با افزایش یک میلیون و ۱۱۰ هزار تومانی، ۷۲ میلیون و ۴۹۵ هزار تومان شد.
به گزارش خبرآنلاین، هر گرم طلای ۱۸عیار در بازار تهران نیز با افزایش ۱۱۰ هزار تومانی به قیمت ۶ میلیون و ۳۶۷ هزار تومان به فروش رفت.
قیمت انواع سکه و طلا را ساعت ۱۱ امروز ۳۰ اردیبهشت ۱۴۰۴ را مشاهده می کنید:
نوع | قیمت |
سکه امامی | ۷۲ میلیون و ۴۹۵هزار تومان |
سکه بهار آزادی | ۶۶ میلیون و ۹۹۰ هزار تومان |
نیم سکه | ۴۲ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان |
ربع سکه | ۲۴ میلیون تومان |
سکه گرمی | ۱۳ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان |
گرم طلای ۱۸ عیار | ۶ میلیون و ۳۶۷ هزار تومان |
گرم طلای ۲۴ عیار | ۸ میلیون و ۴۸۹ هزار تومان |
مثقال طلا | ۲۷ میلیون و ۵۶۷ هزار تومان |
اونس طلا (دلار) | ۳۲۱۵.۲۳ |
تصویر روز ـ به گزارش روابطعمومی بانک صادرات ایران، تداوم حضور بانک صادرات ایران به عنوان یکی از بزرگترین بانکهای اثرگذار در تأمین مالی بخشهای مختلف اقتصادی و زیرساختهای صنعت و تولید کشور در نمایشگاههای مختلف مالی، بازرگانی و صنعتی، با هدف ارائه انواع خدمات مالی و بانکی و استفاده از فرصتهای متنوع برای همافزایی در ارکان بخشهای خصوصی، عمومی و دولتی در اقتصادی کشور است و حضور و حمایت از نخستین نمایشگاه بینالمللی بورس، بانک، بیمه، خصوصیسازی و فرصتهای سرمایهگذاری در مشهد مقدس نیز عرصه دیگری از این راهبرد اصولی بانک است.
بانک صادرات ایران در این نمایشگاه، علاوه بر استفاده از توان کارشناسان در بخشهای مختلف بازاریابی و بانکداری غیرحضوری، از ظرفیت برخی شرکتهای ابزاری خود از جمله، «کارگزاری بانک صادرات ایران»، «بیمه سرمد»، «تأمین سرمایه سپهر»، «گروه سرمایهگذاری سپهر صادرات»، «واسپاری سپهر صادرات» و «پرداخت الکترونیک سپهر» از 31 اردیبهشت تا 3 خرداد ماه سال جاری در سالن فردوسی محل نمایشگاههای بینالمللی مشهد میزبان فعالان بازار سرمایه و علاقهمندان به صنعت مالی است.
نمایشگاه بانک، بورس و بیمه امسال به میزبانی مشهد مقدس برگزار میشود و به عنوان دروازه تجاری آسیای میانه، فرصتی مغتنم برای سرمایهگذاران، فعالان اقتصادی و متخصصان حوزه مالی خواهد بود تا ضمن آشنایی با آخرین فرصتهای سرمایهگذاری و توسعه اقتصادی، زمینه تعامل و همکاریهای سازنده را فراهم کنند.